節分の日を迎えました。
本日限定のパン、フランス菓子をご用意してお待ちしております。
杉山ナッツ ローストピーナッツ チャバタ
浜松でも作り手さんが数えるほどとなってしまった在来種の落花生「遠州半立ち」。
杉山さんのピーナッツバターにする前の状態のピーナッツを分けていただき、パンに使わせていただいております。
とても貴重です。
大切に使わせていただきます。
クレームブリュレ、パンぺルデュ(フレンチトースト)等々、この寒い時期に楽しみたいお菓子もございます!
是非よろしくお願いいたします。