新商品のご案内をさせていただきます！
印度カレーmanaさんとのコラボカレーパン
ナス・ピーマン・キーマカレー×カンパーニュ×チーズ
ワインにも合わせていただきたいカレーパンに仕上げました☆
スパイスの効いたキーマとナチュラルチーズを、少し酸味のあるカンパーニュ生地に包み、上にもチーズを乗せて焼き上げました。温めなおして召し上がっていただくのがおすすめです。
中道さんの小松菜&イタリア産サラミ&チーズ
北海道小麦の生地に混ぜ、ねじり、オリーブオイルを塗ってパルメザンチーズを乗せて焼き上げました☆
浜北・中道農場さん。
無農薬、有機栽培でお米や野菜を育てるお百姓さんです。
生命力溢れる野菜たちを度々パンにさせていただいております。
熟成スコーン
オーガニック全粒粉20％を含む北海道小麦、オーガニックシュガー、発酵バター、自家製酵母等を使用した発酵と熟成のスコーンです。クイックな製法ではない味わい、しっとり食感です。うちらしい菓子になったと思います☆
スコーン ショコラ
カカオ58％のチョコレートを混ぜたバージョンです。
子どもたちの安心おやつにも是非！！
都合により、1/23(土)は臨時休業とさせていただきます。
申し訳ございません。ご迷惑をお掛け致します。
本日、浜松経済新聞にて印度カレーmanaさんとのコラボカレーパンを紹介していただきました。
週替わりで展開している唯一無二のカレーパン。
今週はキノコチキンクリームカレー×シャンピニオン(バゲット生地きのこ形)でした。明日お出しできない分は来週お作りします。
是非、お楽しみください☆
冬らしい寒さになってまいりました。
あったかいスープやシチューが恋しくなります。お料理に合わせていただきたいパンが色々な種類ありますので、是非ご相談くださいませ☆
さて、新商品のご案内をさせていただきます！
セレアル エ フィグ
自家製サワー種(ライ麦の酵母)を使ったドイツパンにたっぷりドライイチジクと押し麦、ゴマを合わせました。濃密です。
チーズやサラミをのせると、ワインが止まりません。
印度カレーmanaさんのカボチャココナッツカレー+北海道小麦とカボチャのパン
最初にカボチャとココナッツミルクの甘み、その後やって来るスパイスの香り、チリの辛み…深い味わいのカレーに、北海道小麦とカボチャの甘みのするパンを合わせました。ほんのり黄色い生地にカボチャスライスとココナッツを乗せて焼き上げました☆本日までです！
ノア エ ミソ フロマージュ
有機栽培の大豆を使った自家製味噌とフランス産クリームチーズ(キリ)、オレンジの花ハチミツを、クルミたっぷりパン オ ノアに合わせました！こちらもワインとともにいかがでしょうか☆
是非、お楽しみくださいませ
年始め、新商品が登場しております。
ベニエ アルザシアン
フランスにて、よくパン屋や菓子屋にある発酵生地を使ったドーナッツです☆
北海道小麦、自家製酵母、オーガニックシュガー、発酵バター、さくら卵を使ったふんわり、もっちりとした食感です。中には自家製フランボワーズジャムをひと絞りしています。
どこかなつかしいやさしい味わいです。
ショコラを包んだバージョンもご用意しております。
ほうじ茶&ホワイトチョコレート チャバタ
鈴木製茶さんの有機栽培された緑茶を煎ったほうじ茶を使用しております！
ほんのり甘く感じる味わい、香ばしさ、香りが豊かでやさしいのです。
ホワイトチョコのクーベルチュールと一緒に混ぜ、真ん中にホワイトチョコを包みました☆
今度、愛知県新城市の茶園にも伺いたいと思います。
パンドミ ホップ
角食パンです。
北海道小麦100％、自家製ホップの酵母、ハチミツ、オーガニックシュガー、発酵バター、水分は牛乳のみで仕込みます。長時間発酵で小麦の甘み・旨みを引き出します。
しっとり食感とミルキーな味わいにこだわったスペシャルな食パンです☆
まずはそのままでお召し上がり下さい！
印度カレーmanaさんのひよこ豆のキーマカレー+バゲット
ダイフク
(北海道小麦のあんぱん)
明日まで、エゴマのチャバタ
オメガ3脂肪酸の健康的効果、効能が期待されるエゴマ。プチプチ食感とシソ科の香りが良いです。
是非、お楽しみ下さいませ☆
