営業/イベントカレンダー

2015年6月17日水曜日

新商品のご案内

新商品のご案内をさせていただきます!
紹介が滞ってしまいました。長々と失礼いたします。

トースト コンプレ
オーガニック全粒粉、外皮近くまで製粉したオーガニック小麦 Type85を配合した北海道小麦100%の食パンです。
自家製酵母、ハチミツ、オーガニックシュガー、製菓用でクセのない胡麻油を使いしっとり、ほんのり甘みのある生地に仕上げました。
健康 を意識したパンですが、食べやすいので是非お試しくださいませ!

ゴマ  (あんぱん)
コンプレの生地に白と黒のゴマをたっぷり混ぜ、低糖のあんこを包みました。香ばしく、しっとりもっちりです☆

セザム  フロマージュ
フランス産“キリ”クリームチーズとハチミツをゴマのパンに挟みました!相性の良い組み合わせです☆

とうもろこしのチャバタ
森町の美味しいとうもろこし『甘々娘』を生のまま混ぜこみました☆もっちりとして北海道小麦の甘みのする中に、とうもろこしの甘みが弾けます!

ショコラ&温州みかん チャバタ
風味のしっかりした静岡県産温州みかんのパウダーとスイートチョコレートを合わせました☆暑い時期ですが、チョコレートをみかんの酸味&苦味と供に。

ミトロン
もっちり北海道小麦の生地にアーモンドをのせ、健康的で美味しいさくら卵、マダガスカル産バニラ使用のクレーム パティシエール(カスタードクリーム)をサンドしました☆
見た目から、フランス語でパン屋の小僧と名付けました!

チーズ クッペ
バゲットの生地にレッドチェダーチーズを包み焼き上げました。チーズが溶け込んだ生地☆スライスして小さな子にも是非どうぞ!

ソーシス イタリエンヌ

フランスのハーブ、エルブ ド プロヴァンス(セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー)を混ぜたフォカッチャにトマト、ソーセージ、チーズ、バジルを合わせ、イタリア風ソーセージと名付けました!

オリーブ&ハーブのフォカッチャ

ハーブのフォカッチャ生地にブラックオリーブをのせ焼き上げ、エキストラバージンオリーブオイルを塗りました☆

明日土曜は、ルバーブのタルトが登場します☆立派な北海道産ルバーブ(西洋ふき)をお客様に分けていただきました。
クレーム ダマンド(アーモンドクリーム)、酸味のあるルバーブ、上にクランブルを合わせ、フランスを感じていただけるようなタルトに仕上げます☆是非!

長々と失礼いたしました!
写真は、トースト コンプレ、ゴマ、セザム フロマージュ、ミトロン、チーズクッペ、タルトです。